霜降萝卜立冬白菜什么意思？
霜降萝卜立冬白菜来自于农民收蔬菜的农谚“霜降萝卜立冬白菜，小雪蔬菜都要回来”。第一场霜冻是农民收获萝卜的日子。萝卜依靠叶子进行光合作用，并吸收养分来促进根系生长。然而，一旦第一次霜冻结束，叶子会被霜冻破坏并枯萎，萝卜也会停止生长。
我们的农民必须在初霜时收集萝卜，因为此时萝卜的叶子很有食用价值。与萝卜相比，小白菜并不担心。裹在外面的叶子不怕霜冻，因为大白菜是从心里长出来的，只要大白菜的心一直在生长，就不着急收菜。
但是冬天开始时不得不收集白菜。尽管白菜不怕霜冻，但是它害怕冰冻，而且比较耐冻的各种菜也要收回来了，所以冬天开始是收集白菜的季节。下雪的时候，所有的蔬菜都收回来，也就是说，天气很冷，所有耐冻的蔬菜也会被收回来，否则下雪的时候，蔬菜会真的留在雪地里了。
这是当地的农谚语，不一定适合全国各地。毕竟地域辽阔，各地发气候也是有所不同的！霜降农事要注意什么？
霜降时节，北方大部分地区已在秋收扫尾，此时耐冻的大葱也不能再长了。民间有“霜降不起葱，越长越要空”的谚语。而在南方，正是“三秋”大忙时节：单季杂交稻、晚稻在收获；种早茬麦，栽早茬油菜；摘棉花，拔除棉秸，耕翻整地。“满地秸秆拔个尽，来年少生虫和病。”收获以后，要抓紧把庄稼地的桔秆、根茬收回来，因为那里潜伏着许多越冬虫卵和病菌。华北地区大白菜即将收获，要加强后期管理。霜降时节，我国大部分地区进入了干季，要高度重视护林防火工作。
霜降节气是大秋作物最后完成收获的季节，北方大部分地区已在秋收扫尾，长江中下游及以南地区正值冬麦播种黄金季节，油菜一般已进入二叶期，南方开始大量收挖红苕。此时北方地区农田应进行深度耕翻，以保持土壤的健康。长江中下游及以南的地区对于冬麦和油菜应及时间苗定苗，中耕除草，防治蚜虫。霜降节气到来要注意预防霜冻对农作物的危害！霜降防冻措施
①适时早种，错开晚秋霜冻；②选用早熟高产品种；
③浇水，因为干土比湿土散热快；④熏烟，可在小范围内形成保温云层，减轻冻害；
⑤锄地，“锄头有火”，可提高地温；⑥施腐植酸钠或磷肥，使作物提前成熟。试验证明：施于山药、玉米、糜谷，可提前成熟5-7天；
⑦最根本是植树造林，它可调节气温，彻底改变环境。
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