寒露老北京有什么习俗？
香山赏红叶寒露时节到香山赏红叶早已成为北京市民的传统习惯与秋季出游的重头戏。秋风飒飒，黄护叶红。寒露过后的连续降温催红了京城的枫叶。金秋的香山层林尽染，漫山红叶如霞似锦、如诗如画。
登高吃花糕老北京人登高习俗更盛，景山公园、八大处、香山等都是登高的好地方，除了登高，还要吃花糕，因“高”与“糕”谐音，故应节糕点谓之“重阳花糕”，寓意“步步高升”。花糕主要有“糙花糕”、“细花糕”和“金钱花糕”。
赏菊喝菊酒寒露重阳节的“赏菊”、喝菊花酒的习俗由来已久。在万物凋零时节，菊花却正值盛开，争奇斗艳，自成秋日里的一道亮丽景观。而为除秋燥，老北京有饮菊花酒的习俗。著名文学家陶渊明有诗曰“菊花酿酒可延年，两鬓丝丝绕鹤发”，认为菊花酒不仅能消除忧虑，还有延年益寿的功效。
斗蟋蟀儿寒露也是老北京人斗蟋蟀儿的高潮期。蟋蟀儿也叫促织，一般听见蟋蟀儿叫就意味着入秋了，天气渐凉，提醒人们该准备过冬的衣服了，故有“促织鸣，懒妇惊”之说。明朝宣德皇帝也爱斗蟋蟀儿，致使一只好蟋蟀儿价至数十金，上有所好，下必甚之，北京人玩蟋蟀儿，大概也始于明朝吧。
寒露过后要怎么钓鱼？
1、把握秋变规律，择时施钓在深秋垂钓，气温影响水温虽比仲秋时节更加变化无常，且均呈日渐下降趋势而多会出现骤冷天气。但若遇晴天，其气温、水温更适合鱼类的生存环境，钓者要抓住变温这一机遇，这是钓好季节鱼的关键。
2、秋季钓位的选择寒露、霜降钓位应当选择深浅交界处，水底凹凸不平，有木桩树枝等处，进出水口，水中的木桩边，水草边，乱石边，泉眼，坡坎沟、拦水坝前等，都是天然鱼道，这些地点都是鱼儿出入、觅食的地方，。
3、窝饵、钓饵的选择秋季水温的变化使鱼类的食性也有了改变，鱼的口味向腥香型过渡。因此，要选择具有腥香、甘甜味道的饵料；也可以在鱼饵里加入一些虾粉或鱼粉，增加鱼饵的腥味，提高鱼类摄食的欲望。
4、钓具的选择由于秋季鱼摄食较猛，上钩后挣扎力强，吃食又不像其他季节那么挑剔，见饵就吃。根据鱼类在秋天的这一习性，鱼竿要粗壮结实，渔线宜粗些，鱼钩宜大些。渔线的粗细，鱼钩的大小，要从实际出发，因鱼而异。
5、钓法要灵活多样到了新的钓场，不要随意布窝，钓点要通过反复抛竿探测，找准水底有陡坎或岸向水中伸出的斜坡的坡底部位，水中陡坎的下沿、斜坡的坡底、水草边、木桩旁都是鱼儿喜欢光顾之处。