寒露节气为什么不能吃姜？
秋天虽然天气凉爽，但是秋日的凉气不仅吹走了夏日的炎热，也吹走了夏日的水分，所以就会有秋燥，而秋季需要的就是固护肺阴，要不吃或少吃辛辣烧烤类的食品，包括辣椒、花椒、桂皮、生姜、葱及酒等，这些食品属于热性，又在烹饪中失去了不少水分，食后容易上火，加重秋燥对人体的危害。特别是生姜，生姜辛辣，属于热性的食物，食用以后容易上火，在古代医书中就出现这样的警示：“一年之内，秋不食姜”。秋天干燥，所以并不是很适合在秋季寒露时节食用生姜，只是可以适当的少量食用，老话说“冬吃萝卜夏吃姜”，生姜还是更适合在夏天食用，秋季需要润肺养肺，适合多食用一些温润的食物。
比如蜂蜜就有润肺养肺的作用，除蜂蜜外，也可多进食些芝麻、杏仁等食品，既补脾胃又能养肺润肠，可防止秋燥带来的津液不足，常见的干咳、咽干口燥、肌肤失去光泽、肠燥便秘等身体不适症状也能得到缓解。吃姜有什么禁忌要注意？
什么人不能吃姜1、阴虚体质者不能吃姜
这些人的身体一般是比较燥热的，手脚心会发热出汗，饮水量也会比较多，但是常常会有口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠差等情况。由于生姜性辛温，若这类人吃姜，反而会加重阴虚的一些表现。2、内热较重者不能吃姜
若是有肺热燥咳、胃热呕吐、口臭，痔疮出血、痛疮溃烂等问题，也不适合吃生姜，不然会加重问题，倘若是热性病症要吃，应该与寒凉药物同食。3、肝炎者不能吃姜
这一类病人是不适合吃姜的，主要是由于姜会导致肝火旺的问题，若想缓解这个问题，可以将生姜与山楂、菊花等泡水同食，可以抵消肝火旺的一些问题。4、咳痰较黄者不能吃姜
这一类人通常是由于肺热肺燥，而生姜辛温，他们吃则会加剧情况。5、便秘者不能吃姜
产生便秘，一般是由于肠热，如果这个时候吃太多生姜，同样会加重便秘问题。1、不要吃腐烂的生姜
腐烂的生姜会产生一种毒性很强的物质，可使肝细胞变性坏死，诱发肝癌、食道癌等。2、不宜服用鲜姜汁
从治病的角度看，服用鲜姜汁可治因受寒引起的呕吐，对其他类型的呕吐则不宜使用。生姜不宜食用新鲜的生姜汁，最好还是煮熟以后食用，可以有驱寒的作用，还可以有缓解风寒感冒的功效和作用。3、不要去皮
有些人吃姜喜欢削皮，这样做不能发挥姜的整体功效。鲜姜洗干净后即可切丝分片。4、不宜长期食用
生姜不宜长期大量的食用哦，以免导致上火的情况，而且还会有胃溃疡的情况出现。5、吃生姜并非多多益善
夏季天气炎热，人们容易口干、咽痛、烦渴、汗多，生姜性辛温，属热性食物，根据"热者寒之"原则，不宜多吃。在做菜或做汤的时候放几片生姜即可。生姜不要多吃，适当的食用对健康有好处。
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